Besonderheiten

Das Pessach-Fest

Während des jüdischen Pessach-Festes gelten besondere Speise-Regelungen. Da verboten ist, Getreide zu verzehren oder zu besitzen, werden im Laufe dieses rund einwöchigen Festes keine Getreidesorten bzw. Hülsenfrüchte verwendet. Geschirr und Küchenutensilien müssen zudem „gekaschert“, also rein von der Berührung mit Getreide, gemacht werden. Das Familienfest beginnt nach dem Jüdischen Kalender am Vorabend des 15. Nisan. In der Regel findet es im März bis April statt.