Simbolul kosher denumit in limba ebraica ”Hechscher” este important pentru producătorii de alimente și suplimente alimentare. 
Furnizorii de ingrediente pentru produse alimentare și cosmetice beneficiaza, de asemenea, prin intermediul certificatului kosher. Utilizarea simbolului kosher demonstreaza partenerilor si clientilor faptul ca o companie este de incredere, utilizeaza in mod constant materii prime si aditivi siguri si mentine cele mai inalte standarde de igiena in procesul de productie. In zilele noastre, cand mai mult de 90% dintre produsele alimentare regasite pe piata sunt pre-procesate, amestecate cu alte produse, sau umplute cu aditivi, o certificarea kosher independenta creste in importanta. Asigura adeptilor credintei evreiesti ca pot folosi produsul fara a incalca regulile religioase, dovedeste bunastarea animalelor, iar pentru acei consumatori de produse ecologice, vegetarieni sau chiar vegani, sigiliul kosher este dovada ca produsul este pur si sigur de utilizat.

Procesul de certificare incepe cu analiza ingredientelor produselor. Pentru a atinge acest obiectiv, avem nevoie de o lista detaliata a produselor și o lista separata a ingredientelor pe care le contin. 
 In scopul acestei analize, vom trimite formulare de analiza pe care trebuie sa le completati in totalitate si apoi retransmise catre noi. Astfel vom identifica ingerdintele non-kosher si vom recomanda alternative kosher potrivite. 
In plus, avem nevoie sa primim documentația completa si detaliata privind: Fluxul exact al procesului de productie; Descrierea modului de depozitare, transport si ambalare; Daca exista, Planul de analiza riscurilor si al punctelor critice de control (HACCP-Hazard analysis and critical control points) si CCP-Critical Control Point); Graficul de productie. Aceste documente ne vor permite să efectuam un audit al documentelor. Acest lucru ne va permite sa verificam daca produsele dvs. pot fi furnizate cu certificat kosher.

 

A doua etapa – Audit la fata locului

Daca produsele dvs. pot fi livrate cu un certificat kosher, vom putea efectua un audit la fata locului. In acest scop, cu cel puțin doua saptamani in avans, vom stabili de comun acord data auditului.

 

A treia etapa – Certificatul Kosher

Dupa audit, vom emite imediat certificatele Kosher si va vom furniza logo-ul / eticheta dumnavoastra KOSHER pentru utilizarea acestora pe echipamentele de birou, materialele promoționale si ambalajele. Un certificat kosher trebuie reinnoit dupa un an.

 

Puteti aplica pentru un certificat kosher prin transmiterea unui e-mail aici.

Aplicatie pentru certificare kosher Informatii Generale