FAQ

Poniżej przedstawiamy pytania i odpowiedzi, które są często zadawane na temat certyfikatu koszerności::

• Czy obecność kontrolera koszerności jest niezbędna w całym procesie produkcyjnym?

  Nie! Po stwierdzeniu, że wszystkie składniki produktu są koszerne, zwykle wystarczy, że kontroler regularnie odwiedza miejsce produkcji.

• W jakich przypadkach konieczna jest kontrola w pełnym wymiarze godzin?

  Jeśli twój produkt jest produkowany w tym samym zakładzie produkcyjnym, co produkt niekoszerny, wymagana jest pełna kontrola. Tylko w ten sposób możemy wykluczyć możliwość kontaktu produktów koszernych i niekoszernych.

• Czy musimy kupić nowe maszyny, żeby produkować koszernie?

  Nie! Zwykle nie stanowi to dużego wysiłku, żeby sterylizować swoje maszyny do produkcji koszernej. Jednak ponieważ każda produkcja jest inna, inspektor koszerny musi zorientować się w sytuacji na miejscu.

• Czy kontrola koszerna wymaga w celu uzyskania certyfikatu zatrzymania produkcji?

  Zatrzymanie produkcji może być wymagane na maksymalnie 24 godziny. W takich przypadkach staramy się przeprowadzić kontrolę w jeden weekend. W przypadku czyszczenia taśmy uzgadniamy wcześniej termin z kierownictwem produkcji, po to aby łańcuch produkcyjny nie musiał być niepotrzebnie przerywany.

• Czy muszę zmienić receptę/skład mojego produktu?

  To zależy od tego, czy produkt zawiera obecnie składniki niekoszerne. Zwykle zawsze istnieje wiele alternatyw do wyboru, które posiadają już certyfikat koszerności. Chętnie Państwu doradzimy!

• Czy te koszerne alternatywne surowce są droższe od niekoszernych składników?

  Zwykle nie. Obecnie wiele surowców jest produkowanych w Europie i mają certyfikat koszerności. Chętnie Państwu doradzimy!