DE 
PL 
EN 
RO 
RU
Czym jest certyfikat koszerności?
Koszerność w religii żydowskiej
Żydowskie koszerne przepisy żywieniowe, dzielą produkty żywnościowe na produkty dozwolone do spożycia „koszerne” i niedozwolone do spożycia „nie koszerne”. W kraju pojęcie „koszer” używane jest jako synonim dla „bez zarzutu“ albo „niebudzący zastrzeżeń”.
Zasadniczy dla koszerności jest:
Zasadniczy dla koszerności jest:
- podział na dozwolone i nie dozwolone zwierzęta
- podział na mięsne, mleczne i neutralne bez mięsa lub przetworów mlecznych
- właściwe wytyczne do produkcji żywności
- zakaz spożywania krwi
- jednoczesnego przygotowywania i jedzenia mięsnych i mlecznych produktów
- przetwory mięsne spożywać z mięsem i mlekiem
- Kubki i naczynia, które zawierają mięsne i mleczne substancje być optycznie od siebie oddalone
- Mleczne i mięsne posiłki należy spożywać w odstępie czasu
Szczególnie u Żydów ortodoksyjnych te reguły określające rodzaje produktów dozwolonych do spożywania są ściśle przestrzegane.
Jako nie koszerne uważa się produkty, które nie odpowiadają podanemu stopniu czystości. Do tego zalicza się między innymi mleko, ser, ze zwierzęcego tłuszczu/laboratorium, produkty spożywcze, które zawierają mięso lub małe ilości dodatków mięsnych, składniki pochodzące od owadów i alkoholu pozyskiwanego z winogron. Życie według zasad koszernych jest czymś więcej niż ograniczeniem spożywania produktów.
Życie według zasad koszernych wykracza poza zasady żywieniowe jest czymś więcej niż ograniczeniem spożywania produktów.
Bardzo ważne są wszystkie sprawy, które zostały wyprodukowane zgodnie z religijnym prawem „Halacha”.
Za takie uważane są wszystkie wyroby, które zgodne z prawem Halacha uznawane są jako koszerne.
Osobą koszerną określamy osobę, które prowadzi życie w zgodzie z żydowską naukę religijną.
Jako nie koszerne uważa się produkty, które nie odpowiadają podanemu stopniu czystości. Do tego zalicza się między innymi mleko, ser, ze zwierzęcego tłuszczu/laboratorium, produkty spożywcze, które zawierają mięso lub małe ilości dodatków mięsnych, składniki pochodzące od owadów i alkoholu pozyskiwanego z winogron. Życie według zasad koszernych jest czymś więcej niż ograniczeniem spożywania produktów.
Życie według zasad koszernych wykracza poza zasady żywieniowe jest czymś więcej niż ograniczeniem spożywania produktów.
Bardzo ważne są wszystkie sprawy, które zostały wyprodukowane zgodnie z religijnym prawem „Halacha”.
Za takie uważane są wszystkie wyroby, które zgodne z prawem Halacha uznawane są jako koszerne.
Osobą koszerną określamy osobę, które prowadzi życie w zgodzie z żydowską naukę religijną.
Koszerność gwarancją bezpieczeństwa artykułów spożywczych
Wyróżnienie artykułów znakiem koszernym zyskuje nawet bez znaczenia religijnego na wartości. Coraz więcej niekoniecznie ściśle religijnych lub nie religijnych osób preferuje koszerne ze względu na ich szczególną czystość dla ciała. Produkty koszerne nadają się również przy tolerancji na laktozę i odżywianiu do 100% wolnych od zwierzęcych dodatków.